lunes, 30 de enero de 2012

PROCEDIMIENTO PARA LA TOMA DE PEDIDOS

TELEFÓNICAMENTE


Cuando el pedido de cualquier producto se realiza telefónicamente, la persona encargada de atender al cliente, debe demostrar en todo momento respeto y colaboración, demostrar realmente el interés por prestar un excelente servicio, se debe dirigir al cliente de una manera formal señor, señora etc. Facilitar toda la información necesaria que el cliente considere  que  le es útil. Profundizar y especificar claramente lo que realmente podemos cumplir como empresa prestadora de un servicio, no se deben crear falsas expectativas en el cliente. Corroborar la información personal del cliente dirección, teléfonos, observaciones en el pedido si los llegara a haber y la forma de pago. Una despedida calurosa y genital por parte de la persona que lo atendió.

POR IMAIL


Este caso es mas informal, de igual manera se debe mantener un lenguaje adecuado, hacer énfasis en la disposición de servir,  si es para hacer reservar lo más aconsejable es hacerlo un día antes, corroborando el envió y respuesta del imail.


PERSONALMENTE


Para atender a un cliente, debemos mantener una posición erg ida, una presentación acorde al lugar donde nos encontremos (Uniformes), un aseo personal impecable, una actitud colaboradora, se debe manejar una gesticulación apropiada, dar claridad al cliente respecto a las dudas o preguntas que llegase a tener frente a cualquier producto o servicio que quisiera llevar o tomar, poner a disposición del cliente todos los recursos que el negocio tiene para que quede satisfecho, poner en la comanda o factura en detalle todos los datos requeridos para el servicio y posterior cobro del mismo.

COMANDA PASTELERÍA Y PANADERÍA LA CASA DEL PAN

COMANDA CREADA PARA LA TOMA DE UN PEDIDO DE TORTAShttps://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AoDkM5hlHYrSdGM3MVIzOXFPUjI3TjRaTUhoYWYxRkE&hl=es#gid=0

INVENTARIO INICIAL

INVENTARIO INICIAL 
LA CASA DEL PAN